パーティ・スタイル(1)披露宴ー着席フルコース

「披露宴」とは新郎新婦のお披露目をしながら飲食する集まりのことを広く指す言葉です。
どのようなスタイルでも本来「披露宴」なのですが、最近では着席フルコースのスタイルについてこう呼ぶことが多くなっています。

フォーマルなスタイルのパーティなら、着席スタイルでフルコースを振舞うのが一般的です。
1人1皿ずつ盛り付けられた料理を配るフルコース・スタイルの場合、ゲストの座席をあらかじめ決めておき、そこに座っていただきます。
アレルギーや食事制限など、ゲストから料理に関するリクエストを受けている場合は特に、席は決めていく必要があります。

着席フルコースのスタイルの場合は、一部の地域を除けばご祝儀制で行われることがほとんどです。
そのため、招待状もフォーマルなスタイルで出すことになります。

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